ciasto biała dama z serkiem mascarpone

Składniki: 250 g serka mascarpone, 500 g śmietanki kremówki 36%, 4 łyżki cukru pudru, 1 opakowanie cukru waniliowego lub 1 łyżeczka esencji waniliowej. Przepyszny krem kajmakowy. Idealny do tortów, babeczek i deserów. Przygotowując słodkie wypieki, warto urozmaicić je pysznym kremem. Na patelni rozpuściłam masło z cukrem, dodałam wiórki kokosowe i podsmażyłam do zazłocenia wiórków. Tak przygotowaną kokosową posypkę odstawiłam do całkowitego wystudzenia. Brzoskwinie odcedziłam z zalewy i pokroiłam w małą kostkę. Do zalewy z brzoskwiń dodałam 1/2 szklanki wody i wymieszałam. Roztopić masło i zostawić do wystudzenia. Białka ubić na sztywno, następnie dodawać porcjami cukier z cukrem wanilinowym - cały czas ubijając. Piekarnik nastawić na 200 stopni góra/dół. Do ubitej piany z cukrem dodać pozostałe składniki i połączyć na małych obrotach miksera. Całość przełożyć do formy i piec 40-45 minut Szybkie ciasto bez pieczenia z kremem z serka mascarpone i bitej śmietany, dżemem porzeczkowym i herbatnikami to bardzo pyszny deser na wyjątkowe okazje (albo bez okazji). Smakuje wyśmienicie, dzięki lekko kwaskowatemu dżemowi i kakao nie jest mdły ani zbyt słodki. Przepis na sernik z mascarpone publikujemy w gorącym, komunijnym okresie, gdyż wydaje się nam, że będzie on odpowiednim deserem na przyjęcie komunijne. Sernik z serkiem mascarpone jest bardzo łatwy do przygotowania, pięknie wyrasta, a po upieczeniu i wystygnięciu ma równą powierzchnię. Jego delikatny śmietankowy smak przypadnie do gustu zarówno dzieciom jak i dorosłym. O tej naskah drama sunda 7 orang tentang kehidupan remaja. Ciasto marchewkowe z masą z białej czekolady i mascarpone Sobota przed Świętami Wielkanocnymi to jeden z najpracowitszych dni w roku. Co roku przygotowania do świąt łączę z wiosennymi porządkami, lecz tym razem szyki pomieszała mi wracająca zima. Zaczynam powątpiewać, że ona kiedykolwiek zniknie. Chęć do wielkich porządków nie była tak wielka, jedynie w kuchni jak zawsze odbywało się szaleństwo. Moim punktem programu zawsze jest ciasto marchewkowe. Przekładane masą z sera mascarpone i białą czekoladą. Jedno słowo – pychota Do przygotowania będziemy potrzebować. Ciasto: 350 g mąki (2 szklanki) 4 jaja 2 szklanki marchwi startej na drobnych oczkach 3/4 szklanki oleju 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 duża łyżka cynamonu szklanka cukru Masa 250g sera mascarpone biała czekolada Zaczynamy od przygotowania ciasta. Jaja z cukrem ubijamy na puszystą masę. Następnie dodajemy do masy mąkę, cynamon, proszek do pieczenia oraz olej i wszystko miksujemy. Kiedy składniki są już pomieszane do ciasta dodajemy marchew, należy robić to łyżką, ponieważ masa jest baaardzo gęsta, a nie chcemy spalić miksera W tortownicy 25 cm pieczemy ciasto przez 45 min w 180 stopniach. Kiedy ciasto się piecze przygotowujemy masę. Mikserem ubijam delikatnie ser mascarpone. Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej. Oba składniki łączymy ze sobą szybko mieszając. Powstałą masą będziemy przekładać ciasto. Samo przekładanie polecam wykonywać na ostudzonym cieście. W moim przypadku cała masa wylądowała w środku, ponieważ uwielbiam soczyste wnętrze, ale można zostawić część i wysmarować nim boki torciku. Na koniec kilka dzień z życia moich sierściuchów, których schemat dnia jest niezmienny 1. Gimnastyka 2. Jedzenie (sępienie pod lodówką) 3. Spanie (ah, słodziaki!) Buziaki Cudowna 🥰 Robię ją już któryś raz z rzędu, bo rodzinka nie chce nic innego. Rewelacja Robiłam kilka wersji, z truskawkami, malinami a raz gdy miałam mało malin dorzuciłam borówki i wyszło genialne. Beza zawsze wychodzi... Moja pierwsza w życiu beza, wyszła perfekcyjna. Wszystko wyszło idealnie. Robione dokładnie z przepisem, tylko musiałam owoce zmienić bo miałam za mało malinek :) pycha!! Dziękuję Bezę robiłam wielokrotnie - to jest zawsze hit :) Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (89 głosów) Chrupiące bezowe blaty przełożone kremem mascarpone i malinami. Pyszny deser, naprawdę prosty do zrobienia i w miarę szybki. Blaty bezowe można upiec dzień wcześniej lub nawet jeszcze wcześniej i trzymać je po prostu w kuchni bez przykrycia. Krem zawsze można dorobić, wystarczy np. godzinę przed podaniem. Maliny - można tu użyć mrożonych owoców - zagotowujemy z dodatkiem cukru i zagęszczamy odrobiną skrobi ziemniaczanej aby otrzymany sos malinowy był odpowiedniej konsystencji. Do bezy można dla urozmaicenia dodać płatki migdałów, ale nie są konieczne. 089 kwestiasmaku Tort bezowy z malinami Z kremem mascarpone Maliny Wielkanoc Bezy Torty Składniki 10 porcji Blaty bezowe 6 białek szczypta soli 300 g cukru 1 łyżeczka soku z cytryny 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej opcjonalnie - 1/2 szklanki płatków migdałów Maliny 200 g mrożonych lub świeżych malin 2 łyżki cukru pudru 1 i 1/2 łyżeczki mąki (skrobi) ziemniaczanej opcjonalnie - świeże maliny do dekoracji Krem mascarpone 250 g sera mascarpone (zimnego) 200 ml śmietanki 30% lub 36% (zimnej) 1 op. cukru wanilinowego 4 łyżki cukru pudru 1 op. śmietan-fix (opcjonalnie, ale warto dodać) Przygotowanie Blaty bezowe Piekarnik nagrzać do 160 stopni C z termoobiegiem. Dwie blachy z wyposażenia piekarnika lub blachę i kratkę wyścielić papierem do pieczenia. Białka ubić na sztywno z dodatkiem soli, następnie stopniowo po łyżce dodawać cukier, jednocześnie cały czas długo i cierpliwie ubijając, aż cały cukier się rozpuści. Gdy piana będzie gęsta i błyszcząca dodać sok z cytryny oraz mąkę ziemniaczaną i miksować jeszcze przez minutę. Dodać płatki migdałów jeśli ich używamy i delikatnie wymieszać łyżką. Pianę rozdzielić pomiędzy dwie blachy do pieczenia (lub blachę i kratkę) tworząc okręgi o średnicy ok. 23 cm. Wstawić do piekarnika (na wyższy i niższy poziom). Piec przez 5 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 120 stopni C z termoobiegiem i piec przez 1 godzinę i 30 minut. Po upieczeniu wyłączyć piekarnik, uchylić drzwiczki i pozostawić blaty na ok. 15 minut. Następnie wyjąć i całkowicie ostudzić. Maliny Maliny mrożone rozmrozić. Rozmrożone lub świeże maliny umieścić w rondelku, dodać cukier puder i podgrzać. Gdy puszczą sok dodać przez sitko mąkę (skrobię) ziemniaczaną i wymieszać. Zagotować, odstawić z ognia, przełożyć do czystej miski i całkowicie ostudzić. Krem mascarpone Mascarpone, śmietankę, cukier wanilinowy i cukier puder umieścić w misie miksera. Ubijać przez ok. 3 - 4 minuty, aż krem zwiększy swoją objętość i będzie bardziej puszysty. Krem wyłożyć na jeden blat bezowy, zostawiając 2 łyżki kremu na wierzch. Dodać maliny, zostawiając łyżkę malin do dekoracji, przykryć drugim krążkiem. Na środku tortu położyć resztę kremu i maliny. Można udekorować świeżymi malinami, trochę świeżych malin można też dać do środka tortu. Składniki Na formę o wymiarach 20 x 20 cm, krem: serek mascarpone 250 gramów śmietanka 36% 200 mililitrów cukier puder 3 łyżki Dodatkowo: ciastka 200 gramów maliny świeże 100 gramów czekolada biała 60 gramów Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Ciasto w 10 minut z kremem mascarpone, malinami i białą czekoladą Przygotować z cukrem ubić na sztywno i stopniowo połączyć z serkiem mascarpone. Następnie na dnie formy wyłożonej papierem do pieczenia/folią spożywczą ściśle ułożyć paluszki francuskie.(Ciastka można także dodatkowo ułożyć na bokach, aby powstało ich podwyższenie.) Część paluszków, które pozostaną należy pokruszyć, a resztę odłożyć do dekoracji. Na ciastkach ułożyć maliny (mrożone odmrozić i delikatnie odcedzić z nadmiaru wody/soku) oraz krem mascarpone. Całość obficie posypać ciasteczkowymi okruchami z uprzednio posiekaną białą czekoladą i udekorować całymi paluszkami. Gotowe ciasto nadaje się do bezpośredniego spożycia, ale można je również schłodzić w lodówce. Polecam użycie ciastek/paluszków francuskich. Ciasto widoczne na zdjęciach sfotografowałam po około 10 minutach chłodzenia, choć można ten etap pominąć lub wydłużyć, aby ciastka lekko zmiękły. Polecane produkty Składniki Biszkopt jajko 4 szt cukier drobny 100 g mąka tortowa 130 g proszek do pieczenia 3/4 łyżeczki ziarenka z 1/4 laski wanilii Galaretka z białej czekolady biała czekolada 170 g Żelatyna wieprzowa Prymat 15 g słodzone mleko skondensowane 300 ml odrobina zimnej wody śmietana 30% 150 ml Krem kokosowy serek mascarpone 400 g śmietana 30% 150 ml cukier puder 3-4 łyżki likier kokosowy 3-4 łyżki kokos 3/4 szklanki Do nasączenia likier kokosowy 100 ml przegotowana woda 2-3 łyżki Polewa biała czekolada 140 g masło 50 g Dodatkowo kokos do posypania Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Biała Dama Biszkopt można przygotować dzień wcześniej. Wtedy łatwiej będzie go przekroić. Dno tortownicy o średnicy 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia, boki pozostawić suche. Piekarnik nagrzać do 180°C. Białka oddzielić od żółtek, po czym ubić je z dodatkiem szczypty soli. Pod koniec ubijania, stopniowo dodawać cukier wymieszany z ziarenkami wanilii i ubijać do momentu uzyskania sztywnej i błyszczącej masy. Dodawać po jednym żółtku, miksując na niskich obrotach. Bezpośrednio do masy przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać łyżką. Całość przelać do przygotowanej formy i piec przez około 30 minut. Całkowicie wystudzić. Przygotować galaretkę. Żelatynę przełożyć do małej miseczki i zalać niewielką ilością zimnej wody. Żelatyna musi być przykryta wodą. Wymieszać i odstawić do napęcznienia. Białą czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej: czekoladę przełożyć do żaroodpornego naczynia i ustawić na garnuszku z lekko gotującą się wodą i w ten sposób rozpuścić ją, od czasu do czasu delikatnie mieszając. Należy uważać, aby woda nie dotykała dna miseczki, ani nie gotowała się zbyt mocno. Garnuszek zestawić z palnika, pozostawiając na nim miseczkę z czekoladą. Do innego garnuszka przelać 75ml śmietany kremówki i napęczniałą żelatynę i podgrzewać na wolnym ogniu, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Wymieszać i powoli przelać do białej czekolady delikatnie mieszając. Dolać mleko skondensowane i ponownie dobrze wymieszać. Dalej pozostawić całość na garnuszku z gorącą wodą. Pozostałe 75ml kremówki ubić z 1 łyżeczką cukru i 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej. Dodać do czekoladowej masy i bardzo delikatnie wymieszać. Foremkę do tarty (ø18cm) z wyciąganym spodem bardzo cienko posmarować olejem, następnie przelać do niej masę czekoladowo-mleczną i wstawić do lodówki na 2-3 godziny do zastygnięcia. Olej ułatwi nam wyciągnięcie galaretki z foremki. Przygotować krem kokosowy. Serek mascarpone i kremówkę przełożyć do misy miksera i miksować na wolnych obrotach do uzyskania gładkiej masy. Dodać cukier i ponownie zmiksować. Masa powinna stać się dość sztywna. Dodać kokos i likier i dobrze wymieszać. Likier do nasączenia rozcieńczyć przegotowaną wodą. Biszkopt przekroić wzdłuż na dwa placki. Jeden z nich ułożyć w tortownicy i mocno nasączyć likierem kokosowym, następnie posmarować cienką warstwą kremu kokosowego. Na to bardzo delikatnie wyłożyć galaretkę czekoladową i przykryć pozostałym kremem, pamiętając, aby rozsmarować krem również po bokach galaretki. Całość nakryć drugim biszkoptowym blatem, który również należy nasączyć likierem. Aby przygotować polewę należy rozpuścić czekoladę razem z masłem w kąpieli wodnej, od czasu do czasu delikatnie mieszając. Polewę lekko przestudzić, rozsmarować na cieście i posypać kokosem. Polecane produkty

ciasto biała dama z serkiem mascarpone